Tarta de manzana y almendras! Absolutamente ExQuiSitA!!!!

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción/elaboración: después de esos 20min, una media hora de horno :)
Personas: 4 - 6
Dificultad: Fácil
Qué necesitas? Una tabla, un cuchillo, un bol, una fuente de horno y papel de horno

Ingredientes:
1 ó 2 manzana (reineta o de horno mejor)
3 huevos
8 cucharadas de almendra molida.
1cucharada de speculos
1 cucharada de canela molida
Agave al gusto ( endulza menos que el azúcar)
1/2 sobre de levadura tipo royal
10 orejones*
10 pasas*
10 arándanos*

*Comprueba que los puedes comer! 

Elaboración:

1. Enciende el horno a 180ºC, y mientras se calienta pela y trocea la manzana en gajos
2. Forra el molde con papel de horno y pon las manzanas en fondo del mismo montando unos gajos sobre otros y al horno unos 15 minutos.
3. Entre tanto trocea los frutas secas y resérvalas
4. Bate los huevos e incorpora los espéculos, la levadura royal, la canela, la almendra en polvo y el agave
5. Cuando la manzana esté lista, sácala del horno y echa por encima las frutas secas bien repartidas 
6. Por último extiende la mezcla por encina de las manzanas y las frutas secas.
7. Mételo al horno a 180ºC durante 30 minutos. 
8. Ves la foto? Así es como queda por debajo! ;-)

Observaciones:
Es una tarta muy fácil de hacer, ideal para cumpleaños y antojos, jiji

Sugerencias:

Haz pruebas y usa tus ingredientes favoritos! Juega con las especias: canela, vainilla, espéculos, clavo, anís...

ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!

IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 


Agradecimientos: esta receta también es cosa de mi madre! Lo que no sé es de dónde la sacó ella... jiji En cualquier caso, gracias mami, eres la mejor! Te quiero mucho! :)