Arroz Meloso... :) jijiji

Tiempo de preparación: 20min +/-  (contando con que el arroz esté listo!)
Cantidad: la que quieras
Dificultad: fácil
Utensilios: cuchillo, tabla y sartén

Ingredientes:
Sobras de arroz (a mí me gusta más el integral, aquí puedes ver cómo lo cocino)
Puerro
Calabacín
Leche de almendras
Aceite, sal, pimienta, canela...

Elaboración:

1. Sacar el arroz de la nevera (o cocinarlo si no lo tienes listo)
2. Lavar y partir las verduras y rehogarlas en una sartén
3. Cuando las verduras estén a tu gusto, salpimentar y echar el arroz
4. Mezclar, y dejar cocinar con un chorrito de leche de almendras y añadir la canela... (sé prudente, no quieres comer sopa de almendras con tropezones, jajajaja ni arroz con leche vegeal y verduras... )
5. Rectifica el sabor a tu gusto y a disfrutar!!! 

Observaciones:

• Queda dulcecito, pero no parece un postre... la verdad es que sorprende y gusta bastante! 
• Puedes usar las verduras que te gusten, es ideal para reciclar comida que te sobra en la nevera! 

Sugerencias:

• Experimenta con las especias... a mí me encanta la canela, le da un toque muy rico! 
• También podrás usar otras leches vegetales... 

ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!

IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 


Agradecimientos: a mi padre, otra vez... por ser tan buen comensal! Este plato sí que triunfó!! :)  ♥