Es un yogur? Es un mousse? Es un pudding? No, simplemente un "postre" de fresa! Ñammmmmmm

Tiempo de preparación: +/- 15min

Tiempo de reposo: entre 30 min y unas horas en la nevera

Cantidad: 1 pax (pero siempre puedes preparar más cantidad y no se tarda mucho más ;-))

Dificultad: muy fácil

¿Qué necesitas? una batidor ay un vaso o recipiente

Ingredientes:

1 vaso con fresas
1 CDA de chía (salvia) por vaso de fresas
Edulcorante permitido a gusto (yo he usado i CDA de agave en polvo)

Elaboración:  

1. Lava y parte las fresas y ponlas en el vaso mezclador de la batidora
2. Tritúralas e incorpora tanto la chía como el edulcorante
3. Tritura de nuevo y échalo en el recipiente donde lo quieras comer! 
4. Mételo en la nevera para que "cuaje antes" y disfrutaaaaaaaa! 

Observaciones:

• Aunque en la dieta para la candidiasis no se recomienda comer frutas, las fresas tienen el índice glucémico relativamente bajo, así que si te animas, esta es un receta fácil y deliciosa, sobre todo para el verano!! 
• Lo llamo postre, pero en realidad, si te cuestan las digestiones, es mejor que lo comas solo o un rato antes de las comidas, para merendar o así...

Sugerencias:

• Está buenísimo, y como siempre puedes darte tu toque personal acompáñalo con frutos rojos, menta o lo que se te ocurra! 

ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!

IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 


Agradecimiento: esta receta salió de intentar aprovechar unas fresas que andaban por casa... Pero gracias a mis compis de piso por probarlo y darle el visto bueno, jajja, son como mis conejillos de indias... :P